蔓越莓保健功效

蔓越莓这种小浆果，常被商家赋予“保护泌尿健康”“改善妇科炎症”“改善心脏健康”之类的保健名头，那它在这些方面到底有没有效果？

   简单地说，目前的状况是这样：蔓越莓在预防泌尿系感染方面的研究倒是挺多，但结果矛盾，有的说有效，有的说无效，现在也没个准儿。而在其他方面的功效，可参考的数据更少，更没法下结论。

   那我们要不要相信它的保健效果呢？专业机构把各种研究汇总在一起的评估大体认为：蔓越莓的“健康功效”还没有充分依据，即使它真有作用，效果看起来也比较微弱。

   你看到的信息是商家“精心挑选”的

   你可能会看到出售蔓越莓产品的商家“十分科学”地引用几篇研究论文，来支持蔓越莓的功效，如果去查找，也会发现这些论文确实是真的，但是你看到的不是全部真相。

   商家可能会列几个研究成果来展示自己产品的“高端”和“可信”，却不告诉你单独的一两个研究不能用来下定论，以及还有N个研究得出的结论正相反。

   事实上，针对特定食物的研究，很多都是生产商赞助的，这在很大程度上影响了结果的客观性，蔓越莓也不例外。

   权威机构不认可

   在欧美国家，任何一款食品如果想宣称某种健康功能，就必须先提交申请，由相关部门进行科学性的审核。而对于“蔓越莓能帮助缓解泌尿系统感染”的标注申请，欧洲食品安全局（EFSA）是驳回的。美国食品药品监督管理局（FDA）批准的健康声称中也同样找不到蔓越莓的身影。美国国立卫生研究院（NIH）等专业机构也没有推荐人们用蔓越莓来保持泌尿系健康。

   蔓越莓制品：好吃靠加糖

   蔓越莓不是一种适合鲜食的水果：直接吃太酸了，一般要加糖做成饮料、果干或者果酱才被接受。新鲜水果可以说是健康食品，但甜果汁、果酱就不能算了。要想追求“功效”，就要坚持每天摄入足够的量，那么相应的，糖分摄入也不会少。

   关于吃不吃的一点建议

   如果把蔓越莓果酱、果干作为偶尔的零食，没问题，注意糖分就好。

   天天喝果汁？没必要。这个习惯难以做到不说，而且可能会引起肥胖。想预防泌尿系感染，不如每天充分喝水。

   吃补充剂？不推荐。如果只是蔓越莓提取物，吃了倒也没啥事，但没法期待它产生明显的效果。

   另外，如果已经得了泌尿系感染、妇科炎症，快去看病，吃蔓越莓是吃不好的。